Plus de 60 arbres matures
Érables, bouleaux, frênes, chênes, pins, saules, féviers d’Amérique, merisiers et autres arbres de canopée produisent une diversité de ressources.
Cultiver le vivant depuis 2016
Permaculture, biodiversité et autonomie alimentaire au cœur du Lac-aux-Canards.
Une vision née au Lac-aux-Canards
Le Verger du Grand Frêne est né en 2016 autour de notre propriété du Lac-aux-Canards, avec le désir de créer un milieu nourricier, vivant et adapté au climat québécois.
Dès les premières plantations, le projet a été pensé comme un espace d’expérimentation où arbres fruitiers, arbustes, petits fruits, plantes vivaces et cultures maraîchères pourraient évoluer ensemble.
Au fil des saisons, l’observation du terrain a guidé nos choix : comprendre la circulation de l’eau, améliorer la fertilité du sol, créer des habitats pour la faune et choisir des végétaux capables de s’adapter durablement au milieu.
Cette approche progressive constitue aujourd’hui le fondement du Verger du Grand Frêne.
De quelques plantations à une forêt nourricière
En 2016, le terrain était encore largement dégagé et les premières plantations commençaient à peine.
Dix ans plus tard, les jeunes arbres ont grandi, les arbustes se sont développés et les différentes strates végétales ont progressivement transformé le site en un écosystème dense, diversifié et vivant.
Cette décennie a permis de tester concrètement différentes pratiques de permaculture, d’agroforesterie, de gestion écologique de l’eau et de régénération des sols.
La forêt nourricière actuelle témoigne de ce qu’un terrain ouvert peut devenir avec du temps, de la patience et une vision à long terme.
Un milieu vivant, productif et diversifié
Aujourd’hui, le Verger du Grand Frêne réunit plusieurs composantes complémentaires dans un même écosystème nourricier.
Arbres fruitiers, petits fruits, cultures maraîchères, végétaux vivaces et plantes compagnes occupent différentes strates et remplissent chacun une fonction dans le milieu.
Le projet continue d’évoluer par l’ajout de nouvelles espèces, l’amélioration des sols, la multiplication de végétaux et le développement de méthodes favorisant l’autonomie alimentaire.
Chaque partie du terrain contribue à l’ensemble : produire des aliments, protéger le sol, retenir l’eau, attirer les pollinisateurs ou créer un habitat pour la faune.
L’objectif demeure de construire un système à échelle humaine, capable de produire tout en respectant les cycles naturels.
Notre laboratoire vivant
Une forêt nourricière bien établie
Depuis 2016, notre terrain familial se transforme en un écosystème nourricier diversifié où arbres, arbustes, petits fruits, vignes et plantes vivaces évoluent ensemble.
Plus de 745 végétaux répartis dans une centaine d’espèces et de variétés.
Plus de 45 arbres fruitiers
Pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, pawpaws et prunes-cerises adaptés au climat de Bellechasse.
Plus de 15 arbres et arbustes à noix
Noyers, caryers et noisetiers contribuent à une production nourricière diversifiée et durable.
Plus de 200 végétaux
Camerisiers, bleuets, framboisiers, fraisiers, mûriers, ronces, aronies noires, gadeliers, groseilliers, sureaux, pembina, goji et argousiers.
Plus de 100 vignes, kiwis et houblons
Des plantes grimpantes productives intégrées aux clôtures et aux treillis, incluant plusieurs variétés de houblon.
Plus de 200 plantes
Asperges, rhubarbes, plantes médicinales, fleurs comestibles et plantes compagnes favorisent la biodiversité et soutiennent l’ensemble de l’écosystème.
Une vision qui pourrait prendre racine plus loin
Les apprentissages réalisés depuis 2016 permettent aujourd’hui d’imaginer une nouvelle étape pour le Verger du Grand Frêne.
À plus long terme, le projet demeure ouvert à différentes possibilités d’expansion, de partenariat et de mise en valeur d’espaces disponibles dans le secteur du Lac-aux-Canards.
Une telle évolution pourrait permettre d’implanter davantage d’arbres fruitiers, de petits fruits, de haies comestibles et d’aménagements favorables à la biodiversité, tout en conservant une approche progressive et respectueuse du milieu.
Le projet pourrait également soutenir des activités de pépinière, de transmission des connaissances et de participation communautaire.
Cette vision demeure une ouverture vers l’avenir : poursuivre ce qui a été commencé, à une échelle plus grande, lorsque les conditions et les collaborations seront réunies.